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健脾暖胃，消积开胃，是去寒湿的一道汤。
48分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/12 准备好材料。胡椒要剁碎才能煲得入味。
2/12 老鸡灼水去腥。
3/12 猪肚也灼水去腥。
4/12 所有材料清洗好后，潮菜除外，因为最后才放入。
5/12 猪肚切条。
6/12 准备好后。
7/12 把所有材料放入锅里。
8/12 加入适量的清水。选择合适的档位开始煲。
9/12 中途看看。
10/12 我也是选择煲6个小时，到5个小时后，准备潮菜放入煲里。
11/12 又煲了1小时，打开看看。
12/12 加上食盐，调好味道，盛装开吃。喜欢辣的朋友配点朝天椒与蒜末拌点酱油点着吃，味道就不用说了。
