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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等元素。同时，具有有平肝清热，健胃利血、清肠利便、降低血压的功效。芹菜的香气往往使人回味，这道菜为妈妈而做，因为可以降低血压。希望她好好品尝啦！
45分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/10 芹菜洗净去叶留茎，切成小块
2/10 香肠洗净蒸熟（香肠是自己家里做的川味香肠）
3/10 香肠蒸好后切片
4/10 大葱切条，蒜切片
5/10 锅里倒入食用油，烧热
6/10 倒入芹菜小炒一会
7/10 炒得有点软了加入适量的盐
8/10 这时芹菜拨到一边，下香肠炒
9/10 最后放入大葱炒香，混合小炒
10/10 扒拉出锅
由于香肠是蒸过的，属于熟食，所以在炒制的过程中不需要炒很久，花太多时间，油也不用到太多
