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上学那会儿学生物，印象深刻的就是芹菜含有丰富的膳食纤维，对身体特别好。很多人炒芹菜都不留叶，但其实芹菜叶的功效更多，能够降三高。我们家炒芹菜也不喜欢留叶，不过叶从来不扔，都做汤或者小凉菜了。
28分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/7 芹菜洗净，切段备用。
2/7 肉少许，切细条备用。
3/7 辣椒、姜、葱切碎备用。
4/7 热锅凉油，下辅料翻炒几下。
5/7 下入肉翻炒爆锅，至变色。
6/7 下入芹菜，不停翻炒，出水变软后，添加盐。
7/7 翻炒几下出水后，即可出锅摆盘。
