板粟烧鸡的做法_菜谱_香哈网
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板粟烧鸡
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板粟烧鸡

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一道可口的下饭菜

作者: 爱美食46
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,生板粟开水煮五分钟,容易去壳

    1/7 准备食材,生板粟开水煮五分钟,容易去壳

  • 鸡腿斩成小块,用盐,料酒,胡椒粉,老抽码味十五分钟备用

    2/7 鸡腿斩成小块,用盐,料酒,胡椒粉,老抽码味十五分钟备用

  • 锅內放油,下入鸡块,大蒜,姜片炒至五分钟

    3/7 锅內放油,下入鸡块,大蒜,姜片炒至五分钟

  • 见鸡水份略干时,下入小米椒炒至二分钟

    4/7 见鸡水份略干时,下入小米椒炒至二分钟

  • 掺入一碗水,放盐,少许老抽焖至二十分钟

    5/7 掺入一碗水,放盐,少许老抽焖至二十分钟

  • 见汁浓时,快亮油时放入葱段,香油即可

    6/7 见汁浓时,快亮油时放入葱段,香油即可

  • 一道美味的菜出来了

    7/7 一道美味的菜出来了

  • 小贴士

    锅内只掺一碗水,中途别放清水哦!板粟成熟后会自然的分离几个兄弟姐妹哦!这是正明它己成熟

    作者: 爱美食46

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