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用花朵形的模具做面包，配方比以往的方子加多了黄油，做好的成品美美的，给人带来了视觉和味蕾上的享受
44分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/11 面包桶先下牛奶、全蛋液、糖、盐，再下高筋面粉和黄油，最后下酵母
2/11 启动面包机和面程序，将面团搅拌至扩展阶段
3/11 放置温暖处发酵至2.5一3倍大
4/11 拿出面团排气，分成6等份，盖上保鲜膜松弛20分钟
5/11 将5个面团搓成5个长形面团，剩下的面团搓成圆形
6/11 将长形面团对折，两端收口捏实
7/11 完成后放在已抹黄油的6寸模里，中间放上圆面团
8/11 放在温度38摄氏度，湿度85%的密封环境中进行二发至2倍大，表面刷上方子份量外的蛋液（也可以不刷）
9/11 送进已预热的烤箱中，170度烤25分钟（时间温度仅供参考，请以自家烤箱实际情况为准）
10/11 黄油花朵面包美美的出炉了
11/11 脱模后，凉至手温密封保存
1、方子是一个黄油花朵面包的份量，请按个人所需调整配方
2、如没烤好已上色理想，请盖上锡纸至烤完
3、模具是6寸慕斯圈，抹油后放在烤盘上才放入面团
