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自己做的馄饨肉馅货真价实，口口都是肉！孩子很喜欢吃哟！
44分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 把里脊肉、姜、香菇、葱放一起剁成泥
2/11 把剁好的馅里加入适量盐、生抽、胡椒粉、蛋清搅拌均匀
3/11 准备小半碗冷水，馄饨皮是买的现成的
4/11 取一片馄饨皮，中间放些肉馅，用筷子蘸水把馄饨皮上下边抹湿（抹湿了好粘）
5/11 对折压实
6/11 再把左上角抹湿，两个角重叠捏紧。
7/11 全部做好了
8/11 锅里放水烧开，加入馄饨盖上盖子煮一分钟
9/11 兑点冷水继续煮一分钟，直到馄饨浮在水面上，就可以起锅了。
10/11 烧开水时准备佐料：碗里加入生抽和醋、少量盐、胡椒粉、耗油、香油、虾皮、紫菜
11/11 煮好的馄饨捞起，放入碗里，撒上葱花。
馄饨里肉馅不能放太多，多了皮煮破了肉还没煮熟。
