元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法_菜谱_香哈网
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元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅
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元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅

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青菜鲜肉馅里面加了些虾肉特别的好吃哦。跟大家分享一下。

作者: 敏敏家肴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 大虾去头尾,去壳,去虾线,切成小丁,放适量的盐,料酒,胡椒粉腌一下。

    1/14 大虾去头尾,去壳,去虾线,切成小丁,放适量的盐,料酒,胡椒粉腌一下。

  • 准备一碗水。馄饨馅和虾粒。

    2/14 准备一碗水。馄饨馅和虾粒。

  • 取一张馄饨皮,一端放入适量的菜肉馅。

    3/14 取一张馄饨皮,一端放入适量的菜肉馅。

  • 再夹一块虾粒,放在馅料上。馄饨皮四周蘸一下水。

    4/14 再夹一块虾粒,放在馅料上。馄饨皮四周蘸一下水。

  • 对折。

    5/14 对折。

  • 四周压紧。

    6/14 四周压紧。

  • 调转个。

    7/14 调转个。

  • 左右两头蘸水,捏紧。

    8/14 左右两头蘸水,捏紧。

  • 漂亮的元宝馄饨就完成了。

    9/14 漂亮的元宝馄饨就完成了。

  • 依次全部包好。

    10/14 依次全部包好。

  • 排排坐。是不是很漂亮呢!

    11/14 排排坐。是不是很漂亮呢!

  • 这是煮好的样子。

    12/14 这是煮好的样子。

  • 来张特写。

    13/14 来张特写。

  • 一口咬下去,美味的虾仁。

    14/14 一口咬下去,美味的虾仁。

  • 小贴士

    包馄纯时,皮子四周要蘸上水水,这样更容易包,馅料不可放太多,预防撑破馄饨皮。

    作者: 敏敏家肴

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