荠菜青菜金针菇肉馅元宝馄饨的做法_菜谱_香哈网
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荠菜青菜金针菇肉馅元宝馄饨
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荠菜青菜金针菇肉馅元宝馄饨

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独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.2万

营养丰富,简单易学,元宝寓意好祝各位友友2017年事事顺心,旺旺旺!

作者: 炳光小哥哥9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉糜加入姜葱黄酒打入整蛋调匀

    1/18 肉糜加入姜葱黄酒打入整蛋调匀

  • 加入生抽老抽

    2/18 加入生抽老抽

  • 金针菇洗净

    3/18 金针菇洗净

  • 切末

    4/18 切末

  • 拌入事先调好肉馅加盐

    5/18 拌入事先调好肉馅加盐

  • 荠菜洗净(荠菜土很多一定多洗几遍,把枯黄菜摘掉)然后冷水入锅钱开拿起

    6/18 荠菜洗净(荠菜土很多一定多洗几遍,把枯黄菜摘掉)然后冷水入锅钱开拿起

  • 然后把烫好菜放冷把水分挤掉

    7/18 然后把烫好菜放冷把水分挤掉

  • 切末

    8/18 切末

  • 青菜同6-9步骤

    9/18 青菜同6-9步骤

  • 然后把所有切拌到事先调好肉馅拌匀,试试味道如果淡继续加盐,调到合适自己味道

    10/18 然后把所有切拌到事先调好肉馅拌匀,试试味道如果淡继续加盐,调到合适自己味道

  • 开始包了哦。。把馅放入馄饨皮中

    11/18 开始包了哦。。把馅放入馄饨皮中

  • 对角沾一层水

    12/18 对角沾一层水

  • 对折

    13/18 对折

  • 右下角点水

    14/18 右下角点水

  • 1/4对折

    15/18 1/4对折

  • 左右角弯成元宝形状

    16/18 左右角弯成元宝形状

  • 元宝馄饨出来了。

    17/18 元宝馄饨出来了。

  • 开水下锅,馄饨漂在水面上再滚3分钟关火,盛起。汤底可以放点香菜榨菜蛋皮。

    18/18 开水下锅,馄饨漂在水面上再滚3分钟关火,盛起。汤底可以放点香菜榨菜蛋皮。

  • 小贴士

    这点克数基本55-60个元宝馄饨

    作者: 炳光小哥哥9

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