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桃胶银耳红枣莲子羹是一种滋补甜品，做法简单，桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感很好。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。加上红枣和莲子的滋补功效，可真是一道，美容养颜的佳品。
40分钟
甜味
中级
其他
煮
川菜
1/10 桃胶用清水浸泡十二小时以上，择洗干净。
2/10 择掉木屑等黑色的部分。
3/10 银耳莲子百合等，清洗一下，用清水浸泡两个小时。
4/10 红枣洗净。
5/10 银耳，百合，莲子已经泡好了。
6/10 把洗干净泡发好的桃胶，莲子，百合，银耳，放到高压锅中。
7/10 加入洗干净的红枣，开火炖煮，水开上汽后继续煮二十分钟。。
8/10 出锅了！这时候可以加入自己喜欢的冰糖或者红糖。我加入了自己做的玫瑰蜜，既甜又香。
9/10 给孩子加的冰糖，她学习紧张，需要清火。
10/10 又粘，又糯，又滑，又弹，口感特别棒。
1.择洗桃胶要有耐心，一定要把黑色的东西全都洗干净。
2.我没有在锅里放入糖类，目的是家人可以根据自己的喜好和身体需要去添加。
3.我放的原材料比较多，可以根据自己的喜好适当增加或减少原材料。
