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油咖喱调制:咖喱粉--蒜蓉--姜米--洋葱米--香叶--精盐--味精
32分钟
孜然
初级
其他
焖
其他
1/8 马铃薯倒入冷水用大火滚熟，沥干水分
2/8 鸡块拉油至三成熟，捞起待用
3/8 热好锅里的油倒入马铃薯炸至表面起一层硬膜即可...
4/8 热油锅下蒜蓉--姜米--洋葱米爆香 再下鸡块--马铃薯--绍酒翻炒
5/8 再下油咖喱--水 小火闷熟
6/8 闷熟勾茨收汁即可上碟 茨汁:淀粉、精盐、味精、白糖与少许水混合
7/8 上碟
8/8 。。。。。。
