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只要肯动手，一样能做出美味来。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备材料
2/9 材料切好备用
3/9 葱叶，姜块，盐，料酒，水合一起挤出汁水。
4/9 把汁水倒入鸡丁里拌均匀，腌一小时。
5/9 锅里倒入油烧至七八成熟，放入鸡丁炸第一次，跑一下捞出，炸第二次肉熟。
6/9 第三次炸至金黄色捞出待用。
7/9 锅里放入油，放辣椒，姜片，蒜，花椒炒香。
8/9 炒香后加入青椒，鸡丁，最后加入糖，生抽，葱。
9/9 起锅装盘，撒上熟芝麻。
炸鸡时用大火炸第一次要快速捞出，第二次肉熟捞出，第三次时间长点，炸至金黄捞出。
