6.7万点赞 · 133收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.7万
猪肉片不能切太厚，不然不入味。
1/4 先把肉切成片，加生抽，米酒，红薯粉，盐，腌制10分钟，然后把猪肉片卷在金针菇上用牙签固定。
2/4 用保鲜膜包好上锅蒸20分钟
3/4 锅里放油，把备好的料下锅爆炒1分钟
4/4 炒好出锅，直接倒在金针菇面上至铺满。
金针菇蒸出的汤汁不要倒了，可以在炒料时加入这个汤汁，营养不会流失。
保存到手机
看更多做法
16分钟
红油味
初级
其他
蒸
其他
