荠菜菜合

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  1/9 面粉加水揉成面团

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  2/9 把面团分成大小差不多的面挤

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  3/9 用擀面杖擀成薄饼，第二个也要擀好（要很薄那种）

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  4/9 荠菜切碎，放大豆油，芝麻油，盐，鸡精，拌匀

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  5/9 把荠菜放饼上，

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  6/9 把另一个薄饼放上面，轻轻拍拍边缘，以防菜漏出来

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  7/9 用的平底锅（也可以用电饼铛，那个就不用反面了电话），锅热把菜合放进去，两分钟反过来

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  8/9 两面金黄就可以出锅了

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  9/9 可以吃了

小贴士

最好把饼擀好再拌菜，盐要最后放，要不然菜会出水，要用中火，要不会糊

作者: 拼了命的爱你

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