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56分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/14 面粉放入盆中，加入一点碱，放入酵母粉
2/14 加水，我用的凉水，冬天用温水。搅成棉絮状。
3/14 继续加水，揉成面团。
4/14 盖好盖子，醒发，四五个小时，
5/14 这是发好了！
6/14 案板上先撒少许面粉，防沾，面团放上去。
7/14 搓揉面团至光滑，要不断撒少许面粉，到案板上
8/14 继续揉成长条。
9/14 用刀切，均匀的馒头
10/14 整一下形状，醒发十几分钟。
11/14 蒸锅水开了，放入锅里蒸三十分钟
12/14 蒸三十分钟
13/14 蒸好了！
14/14 成品
