白菜莲藕五花肉炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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白菜莲藕五花肉炖豆腐
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白菜莲藕五花肉炖豆腐

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独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.8万

鲜香不腻口,营养美味

作者: 净樂
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 五花肉下冷水锅煮颜色发白捞出

    1/9 五花肉下冷水锅煮颜色发白捞出

  • 胡萝卜藕切片,葱花切段

    2/9 胡萝卜藕切片,葱花切段

  • 白菜切块

    3/9 白菜切块

  • 肉切片

    4/9 肉切片

  • 炒锅放油先炒肉,放入葱花胡萝卜煸炒

    5/9 炒锅放油先炒肉,放入葱花胡萝卜煸炒

  • 放入藕片翻炒一下

    6/9 放入藕片翻炒一下

  • 把白菜控净水倒锅里煸炒一小会

    7/9 把白菜控净水倒锅里煸炒一小会

  • 把提前用盐水泡好的豆腐慢慢倒进锅里,把蚝油放一碗水里,按量加盐搅拌均匀倒锅里,盖上锅盖炖十分钟就可以了

    8/9 把提前用盐水泡好的豆腐慢慢倒进锅里,把蚝油放一碗水里,按量加盐搅拌均匀倒锅里,盖上锅盖炖十分钟就可以了

  • 关火停顿一分钟再开锅盖

    9/9 关火停顿一分钟再开锅盖

  • 小贴士

    一定五花肉煮一会儿会更加鲜香,可以根据喜好放木耳或者香菇会更好吃

    作者: 净樂

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