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秋季喝粥十分养生。中国人爱喝粥,从古时候起关于粥文化就记载不少,有食用也有药用,现今进入了带有人文色彩的“养生”层次。 只用一种食材煮粥过于单调不全面,若是组合粥,把不同的谷物放在一起3种以上,营养价值丰富,还能更好的补充维生素和矿物质。例如我这款“红豆花生燕麦粥”不但营养全面,还不会怕发胖,可以促进胃肠道蠕动和新陈代谢,从而加快体内毒素排除,美容又养颜,但一定不要加糖噢!
1/6 准备好以下食材,(因为是随意抓得就没有称量,大家可以根据人数决定做多少。)我做得这个量是一家人的。
2/6 先把红豆、花生、燕麦、江米淘洗干净后,在清水中浸泡一小时以上。
3/6 在把食材全部倒入电饭煲,加入适量清水准备,具体如下图,然后选择煮粥按键开始熬制。
4/6 等待大约2个小时后就煮好了,如下图。
5/6 然后装盘。
6/6 盛一勺看看,不错吧!
材料提前泡过后,再煮粥就容易。泡的时间越长煮粥的时间就越短。