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西生菜也是球生菜，口感非常翠爽，热炒，做沙拉都很好吃，白灼非常简单，味道咸鲜可口，口感清脆爽口。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 西生菜用手撕开放入水中浸泡10分钟
2/7 洗净的生菜捞出沥干水份
3/7 葱姜蒜切片，红辣椒切丝
4/7 锅烧热加入适量油放入葱姜蒜，干辣椒爆香
5/7 放入西生菜翻炒匀
6/7 加入少许盐，糖，蚝油，生抽翻炒均匀
7/7 炒至生菜变色即可出锅
生菜易熟，热锅凉油快速翻炒均匀即可，不必炒太久以免影响口感
