家常什锦炒米粉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
家常什锦炒米粉
打开APP,查看视频做法>>

家常什锦炒米粉

starstarstarstarstar

3.1万点赞 · 127收藏

独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.4万

简单易做!好吃又美味!可做早点或当主食吃!

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将腊肠、泡发后的香菇、干葱头切丝,虾皮备用。

    1/9 将腊肠、泡发后的香菇、干葱头切丝,虾皮备用。

  • 米粉提前用水泡开

    2/9 米粉提前用水泡开

  • 变软后的米粉捞出沥干水分备用

    3/9 变软后的米粉捞出沥干水分备用

  • 热锅起油,入切好的腊肠先煸出油脂

    4/9 热锅起油,入切好的腊肠先煸出油脂

  • 再放入干葱头香菇丝和虾皮一起爆炒出香味

    5/9 再放入干葱头香菇丝和虾皮一起爆炒出香味

  • 接着放入沥干水分的米粉一同翻炒

    6/9 接着放入沥干水分的米粉一同翻炒

  • 米粉快熟时加入鸡粉、酱油和糖调味炒匀

    7/9 米粉快熟时加入鸡粉、酱油和糖调味炒匀

  • 最后出锅前再放入少许香油提味

    8/9 最后出锅前再放入少许香油提味

  • 出锅即可!成品图!

    9/9 出锅即可!成品图!

  • 小贴士

    这道菜我选用的是广东皇上皇牌子的腊肠,他家的比较香。腊肠先下锅煸出油脂会令菜品的风味提升哦!试试看吧!

    作者: 吴式煮餸

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐