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糖醋豆腐
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糖醋豆腐

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豆腐含有丰富的植物雌激素,铁,磷,钙,镁等人体所需的多种微量元素,还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称!

作者: FC美食煮意
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好所需食材

    1/10 备好所需食材

  • 泡发木耳用手撕成小朵,胡萝卜切片,青椒切成小块,葱切成葱花,蒜姜切末备用

    2/10 泡发木耳用手撕成小朵,胡萝卜切片,青椒切成小块,葱切成葱花,蒜姜切末备用

  • 调个酱汁:少许糖,醋,生抽,盐,鸡精,葱丝,姜蒜末,水淀粉,调匀备用

    3/10 调个酱汁:少许糖,醋,生抽,盐,鸡精,葱丝,姜蒜末,水淀粉,调匀备用

  • 豆腐切成小块

    4/10 豆腐切成小块

  • 锅里倒适量油烧热,把豆腐码放入锅中

    5/10 锅里倒适量油烧热,把豆腐码放入锅中

  • 中小火慢慢煎至

    6/10 中小火慢慢煎至

  • 煎至两面金黄取出放入盘中备用

    7/10 煎至两面金黄取出放入盘中备用

  • 另起锅放入少许食用油烧热后,放入木耳,尖椒,胡萝卜翻炒片刻

    8/10 另起锅放入少许食用油烧热后,放入木耳,尖椒,胡萝卜翻炒片刻

  • 倒入调好的酱汁烧开

    9/10 倒入调好的酱汁烧开

  • 待汤汁变粘稠,放入豆腐翻炒均匀既可出锅

    10/10 待汤汁变粘稠,放入豆腐翻炒均匀既可出锅

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