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1/11 准备好所有的材料
2/11 猪颈肉用肉锤敲打敲打
3/11 翻面继续敲打敲打
4/11 放入碗中,加入奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、蚝油抓匀
5/11 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
6/11 烤盘铺上锡纸,防油滴落容易清洗,放上烤网,取出腌好的肉,把肉放在烤网上
7/11 放进预热好的烤箱,上下火180度,中层20分钟
8/11 10分钟后取出两面都刷一遍蜂蜜,翻另一面继续放入烤箱烤完
9/11 取出晾温
10/11 切片即可食用
11/11 成品图
1、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
2、烤肉时看肉的厚薄而灵活运用烤箱温度和时间。