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馄饨比饺子皮儿更薄,吃起来口感更好,所以今天给宝宝做一点!
1/8 韭菜洗干净,晾干。去皮里脊肉切片,放入料理机,放入料酒,再打入一个鸡蛋,搅碎,放入碗中。
2/8 胡萝卜擦丝,切末,和肉一起搅拌,
3/8 韭菜切末,加入肉馅碗中,再加入盐,调料,生抽,搅拌均匀。
4/8 准备一小碗儿水,一个盘子,还有买好的馄饨皮儿。
5/8 在皮儿上放一小块馅儿,在图示位置抹上水
6/8 对折
7/8 把下面两个角抹水,捏起来
8/8 包好了!想吃随时可以煮。
1.外边买的皮儿有淀粉,抹点水水更容易包起来。
2.买的肉拿回来自己剁或者绞感觉更放心,也更好吃。