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鲜肉馄饨
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鲜肉馄饨

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馄饨比饺子皮儿更薄,吃起来口感更好,所以今天给宝宝做一点!

作者: 简单爱_快乐的宝妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 韭菜洗干净,晾干。去皮里脊肉切片,放入料理机,放入料酒,再打入一个鸡蛋,搅碎,放入碗中。

    1/8 韭菜洗干净,晾干。去皮里脊肉切片,放入料理机,放入料酒,再打入一个鸡蛋,搅碎,放入碗中。

  • 胡萝卜擦丝,切末,和肉一起搅拌,

    2/8 胡萝卜擦丝,切末,和肉一起搅拌,

  • 韭菜切末,加入肉馅碗中,再加入盐,调料,生抽,搅拌均匀。

    3/8 韭菜切末,加入肉馅碗中,再加入盐,调料,生抽,搅拌均匀。

  • 准备一小碗儿水,一个盘子,还有买好的馄饨皮儿。

    4/8 准备一小碗儿水,一个盘子,还有买好的馄饨皮儿。

  • 在皮儿上放一小块馅儿,在图示位置抹上水

    5/8 在皮儿上放一小块馅儿,在图示位置抹上水

  • 对折

    6/8 对折

  • 把下面两个角抹水,捏起来

    7/8 把下面两个角抹水,捏起来

  • 包好了!想吃随时可以煮。

    8/8 包好了!想吃随时可以煮。

  • 小贴士

    1.外边买的皮儿有淀粉,抹点水水更容易包起来。
    2.买的肉拿回来自己剁或者绞感觉更放心,也更好吃。

    作者: 简单爱_快乐的宝妈

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