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鲤鱼和胃、利水、健脾。豆腐皮营养丰富蛋白质、安基酸含量高，
1/5 把鱼清理内脏、鱼鳃待用
2/5 切好配菜待用
3/5 用啤酒泡好香菇待用
4/5 把鱼两面煎至金黄色，放盘配用
5/5 把姜、葱头、干辣椒爆炒一下，放入三丁啤酒(因为鱼超大，所以多放啤酒)，放鱼慢火炖二十分钟，加入豆腐皮生抽翻一下，收盘
鱼要小火煎慢火收汁
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