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大葱，对于大家来说并不陌生，其中山东大葱最有名，平时做炒菜的辅料，北京烤鸭，京酱肉丝都离不开大葱。但真正把葱做成菊花的是很少见的，这是我做菊花系列的一种，过于简单，易学，也可以做菜的装饰用。
32分钟
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1/8 准备好两棵大葱。
2/8 把葱切成长短相同的段。
3/8 青辣椒一个。
4/8 把辣椒切圈，为了固定菊花的下端，防止菊花散开。
5/8 把辣椒圈套在大葱一端。
6/8 用刀把葱辟十字刀，再辟十字刀，辟葱要均勻，使葱菊花瓣要均勻。
7/8 然后泡在清水中十五分钟，使其自然散开。
8/8 把大葱菊摆在容器里。
可以当观赏用，也可以配其它肉菜(狗肉，卤肉)或主食同吃。直接吃也可以，加调料也可以，根据自己口味调节。
