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1/10 藕刮皮切成丁
2/10 水洗三遍，然后炒之前尽量放在水里减少接触空气
3/10 炒之前沥干
4/10 辣椒切成丁
5/10 锅里热油
6/10 倒入辣椒翻炒加入适量盐
7/10 倒入藕丁翻炒
8/10 倒入适量水盖上锅盖焖一会直到藕变颜色
9/10 变色以后就可以出锅了
10/10 要是有红辣椒就更好看了
藕必须用水洗两三遍，不然炒的时候藕容易变黑
40分钟
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