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很喜欢吃香辣味。喜欢重口味的一定要试一试哦!
1/8 莲藕去皮冲洗干净,切成丁浸泡在水里。
2/8 佐料备好。干辣椒去籽剪成2厘米的段,青红椒切丁。姜,蒜,葱处理好备用。
3/8 锅里添加适量的水烧沸,放入藕丁焯水。
4/8 焯好水捞出来备用。
5/8 锅里放入适量的油下入干辣椒,青红椒,姜,蒜炒出香味。
6/8 下入藕丁后,添加少许的清水翻炒几下,放入盐,鸡粉,白糖,生抽,味精翻炒均匀。
7/8 最后下入葱,勾芡之后掂几下锅即可出锅装盘。
8/8 一道色香味俱全的菜肴就展现在你的面前咯。
1、选择炒藕,不要选用太老的莲藕,否则炒出来口感不好。