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营养丰富，可口下饭！
25分钟
家常味
中级
其他
炒
川菜
1/14 准备好所需食材。（花生米我提前炒好的）
2/14 青椒，大葱切丁，胡萝卜切丁。
3/14 鸡肉切丁。
4/14 鸡肉内放入酱油，料酒，淀粉腌制10分钟。
5/14 锅内放适量油，放入鸡丁炒熟盛出备用。
6/14 用剩下的油（如果油少了可以再倒入一些）把胡萝卜炒熟。
7/14 下入青椒翻炒两下盛出。
8/14 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。
9/14 下入鸡丁翻炒两下。
10/14 下入大葱翻炒两下。
11/14 下入胡萝卜和青椒翻炒两下。
12/14 下入酱油，盐，少量醋和白糖。
13/14 下入炸好的花生米翻炒均匀即可出锅。
14/14 一盘营养美味的宫保鸡丁就上桌啦！
花生米一定要最后放，否则就不酥脆了。
