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1/5 将鱼去除内脏清洗干净。锅里倒适量的油，当油4分热的时候，将鱼下入锅中。
2/5 将鱼煎至两面金黄。时间久一点，火小一点。会更香。
3/5 倒入葱姜蒜和所有的辅料。
4/5 在锅中加入水，没过鱼即可。炖三十分钟左右。收汁装盘。
5/5 由于太好吃了，忘记拍了只拍到剩下的半条鱼。
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