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三十岁以下的年轻人，特别是城市人，基本上没有吃过杂粮窝头。传统的窝头，不好吃。条件好了，要求也高了，我加了奶粉，窝头不但好吃了，而且，更有营养了。
36分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/9 红薯清洗干净。
2/9 切成薄片，装进保鲜袋上笼蒸熟。（20-30分钟）
3/9 用擀面杖把蒸熟的薯片压成泥。
4/9 把玉米粉和奶粉混匀。
5/9 倒在红薯泥上，不要一次性倒进去，要酌情添加。
6/9 合成面团。
7/9 用手揉成锥形，锥体向上是空心的。（这样更易成熟）
8/9 上蒸笼蒸，25-30分钟。
9/9 成品图。
关键在和面团上。玉米粉与奶粉的配比，一般在5-10比一。
