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自制美味蜂蜜柚子茶 赶走秋燥，入秋，天气干燥，人容易上火，每天喝一杯柚子茶润肺、清热降火又养颜。超市里的柚子茶味道偏甜，又是机械制作，去火效果并不明显，而自制的蜂蜜柚子茶低糖、营养又健康。
48分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/12 柚子我选择福建漳州平和的琯溪蜜柚，柚皮特香，柚皮薄，柚肉饱满，果肉无渣。
2/12 柚皮与柚肉分开
3/12 柚肉
4/12 柚皮用刀把皮剥下来，越薄越好，用盐洗净，再用水煮十分钟，去除柚子皮的苦味。
5/12 再冲洗干净，最终是降低柚皮的苦味。
6/12 切丝
7/12 把柚肉分成小块，不用压碎。
8/12 柚皮、柚肉、冰糖、水一起放入?干锅熬煮两个小时。
9/12 边煮边搅拌
10/12 两个小时后，水分收干，放凉后加入蜂蜜。
11/12 大功告成，由于对柚皮多次清洗，没有出现苦味，虽然繁锁，但一杯滋润的柚子茶入口，前面的辛苦都值得的。
12/12 密封玻璃瓶，放冰箱，三个月都没有问题。
去柚皮的苦味，如果时间可以的话，放点盐腌制一个晚上，第二天再做。
