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天气炎热，自己动手做个凉粉。原汁原味，不含任何添加剂，充分保留了豌豆的营养价值，而且方法简单，易操作。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 先准备好豌豆粉一袋。
2/10 取一小盆装500ml清水
3/10 把215克豌豆粉倒入水中
4/10 用筷子顺时针方向搅拌至糊状。
5/10 另取一口锅放入500ml水烧开。
6/10 水烧开后转小火加入调好的豌豆粉糊，边倒边搅拌（顺时针方向）。
7/10 加入适量的盐，用小火顺时针方向搅拌煮至20分钟左右即可。
8/10 煮好后倒入盆中或模具中冷却后即可。
9/10 倒出拖模。
10/10 根据需要切成自己喜欢的大小。
煮的时候用小火煮，用勺子不停的搅拌，以免煮糊。冷却的时候可以把装有豌豆粉的模具放入装有冷水的盆中，节约冷却的时间。
