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昙花的功效：清血利血，清肺止咳。胡萝卜又称小人参，含有丰富的胡萝卜素，长吃强身健体，明目，鸡蛋提供优质蛋白质。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备好食材
2/9 胡萝卜切丝，昙花和大葱切碎
3/9 面粉加水调成糊状，再打入鸡蛋
4/9 继续搅拌均匀
5/9 加入切好的昙花胡萝卜葱末，再加入适量的盐
6/9 所有食材，搅拌均匀
7/9 电饼铛提前预热，加适量食用油，舀入适量面糊
8/9 煎至两面金黄，这个过程需要6分钟
9/9 装盘，可以享用了，香嫩，略带筋道。
胡萝卜丝尽量切细，易熟。摊饼时火候把握好，6分钟左右即可，时间久了，饼会硬，时间短了，夹生，都会影响口感。面糊一定要打均匀，避免有面疙瘩。
