7.9万点赞 · 296收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.4万
米粉有很多钟吃法，搭配各种蔬菜炒出来更为香浓。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材（我是冰箱有啥就直接用了，方便快捷）
2/8 热锅冷油，6成熟时放入洋葱和葱白爆香
3/8 接着放入瘦肉炒至6成熟
4/8 把调料A倒入炒均匀
5/8 接着放入脆皮肠和菜心翻炒均匀
6/8 放入米粉
7/8 抛锅5次后加入老抽、生抽和葱段，炒至全熟即可。
8/8 起锅关火后淋上少许香麻，成品图
炒米粉尽量少油，用抛锅的方式炒更均匀，也不会把米粉炒糊炒断碎。
