香炒山水米粉的做法_菜谱_香哈网
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香炒山水米粉
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香炒山水米粉

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米粉有很多钟吃法,搭配各种蔬菜炒出来更为香浓。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材(我是冰箱有啥就直接用了,方便快捷)

    1/8 准备好食材(我是冰箱有啥就直接用了,方便快捷)

  • 热锅冷油,6成熟时放入洋葱和葱白爆香

    2/8 热锅冷油,6成熟时放入洋葱和葱白爆香

  • 接着放入瘦肉炒至6成熟

    3/8 接着放入瘦肉炒至6成熟

  • 把调料A倒入炒均匀

    4/8 把调料A倒入炒均匀

  • 接着放入脆皮肠和菜心翻炒均匀

    5/8 接着放入脆皮肠和菜心翻炒均匀

  • 放入米粉

    6/8 放入米粉

  • 抛锅5次后加入老抽、生抽和葱段,炒至全熟即可。

    7/8 抛锅5次后加入老抽、生抽和葱段,炒至全熟即可。

  • 起锅关火后淋上少许香麻,成品图

    8/8 起锅关火后淋上少许香麻,成品图

  • 小贴士

    炒米粉尽量少油,用抛锅的方式炒更均匀,也不会把米粉炒糊炒断碎。

    作者: 唐宝家的味道

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