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简单，可以用来骗骗男朋友，我是今天早上做的，因为要带去公司给同事吃，再加上厨房的灯坏了。哈哈
25分钟
家常味
中级
其他
炒
川菜
1/6 把材料都准备好，啤酒没拍照片，比较急。
2/6 倒入油，烧开，倒鸭子，翻炒。
3/6 翻炒2分钟倒入生姜和大蒜，放料酒，放点盐，盐适当，别太多，因为后面还要放豆瓣酱，怕太咸
4/6 鸭子炒出油以后放入八角桂皮，豆瓣酱，酱油，让鸭子上色
5/6 炒几分钟吧，然后骨头也该突出来了，加入辣椒翻炒，倒入啤酒，盖上锅盖将啤酒煮干，关火。
6/6 出锅就是这样子的。（一定要将鸭子的骨头炒到冒出来，才能放啤酒哈）
