青椒炒咸蛋的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒咸蛋
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青椒炒咸蛋

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咸鸭蛋好吃就太咸,今天给大家推荐一道配稀饭时非常好的小菜,咸鸭蛋的香青椒的鲜,味道妙不可言。喜欢的朋友可以试试!

作者: Miss杨的简单生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材青椒3个、咸鸭蛋2个(我用的海鸭蛋个比较大,所有只用1个)

    1/10 准备食材青椒3个、咸鸭蛋2个(我用的海鸭蛋个比较大,所有只用1个)

  • 青椒洗净去籽

    2/10 青椒洗净去籽

  • 切成如图的小粒

    3/10 切成如图的小粒

  • 咸鸭蛋去壳

    4/10 咸鸭蛋去壳

  • 咸鸭蛋也切成小粒

    5/10 咸鸭蛋也切成小粒

  • 锅里放少许的食用油够炒青椒的量就可以。

    6/10 锅里放少许的食用油够炒青椒的量就可以。

  • 油温七成热放入青椒

    7/10 油温七成热放入青椒

  • 待青椒水分炒干炒香放入咸鸭蛋

    8/10 待青椒水分炒干炒香放入咸鸭蛋

  • 继续翻炒2分钟左右即可

    9/10 继续翻炒2分钟左右即可

  • 出锅装盘

    10/10 出锅装盘

  • 小贴士

    这道菜不用放盐,咸鸭蛋和青椒一起盐味刚刚好。

    作者: Miss杨的简单生活

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