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1/5 青椒去筋切丝 鸡蛋去壳搅拌成液加入盐。
2/5 锅内入油加青椒丝，翻炒几下后放盐、蚝油让青椒入味。
3/5 青椒炒制8成熟，把鸡蛋液均匀的浇在青椒上，添加十三香。
4/5 待鸡蛋液成型后，翻至另一面。
5/5 烧熟后切成块装盘即可。
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