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1小时
家常味
中级
其他
炖
其他
1/15 牛腩洗净
2/15 切小块
3/15 姜去皮
4/15 锅里放水和姜片焯一下牛腩
5/15 土豆洗净去皮切丁
6/15 清水洗一下去除淀粉
7/15 牛腩焯好后清水里也再洗一遍
8/15 准备好辣椒、八角、香叶
9/15 准备好2碗水，大概600克
10/15 把牛腩、酱油、水、八角、香叶、糖一起放入电饭煲里
11/15 按到快煮键
12/15 大概1个小时后已经跳到保温键
13/15 把土豆和辣椒放入
14/15 继续按倒快煮键直至再次跳到保温键
15/15 放鸡精出锅，摆上香菜叶即可
电饭煲需按2次，土豆不能和牛腩一起放不然太糊了，等跳到保温键时再放入，再按次快煮键，这样炖出来的牛腩已经很烂而土豆刚好软化但不会糊掉。
