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孩子很喜欢吃面食,特别芝麻糖馅的!今天为了满足他们,我做了这款刺猬包!

1/19 成品图!

2/19 把面粉放去一个比较大的容器里,放入适量的奶粉,酵母,白糖!

3/19 用适量的水和成面团!

4/19 放入烤箱,发酵至两杯大,也可以常温下发酵!

5/19 发酵期间我们来做芝麻馅料,芝麻洗干净后,放锅里炒至芝麻微微发黄,不停跳动,飘出芝麻香味!

6/19 用厚点的保鲜膜装炒好的芝麻,用擀面杖锤碎!

7/19 加入适量的白糖!

8/19 一个半小时左右,面团发酵好!

9/19 不停的揉搓面团,最后用刀切开看没有洞眼为最佳!

10/19 揉搓成一条长条,用刀切成大小差不的小剂子!

11/19 用手捏成一个有点厚度的饼!

12/19 放入芝麻馅!

13/19 包好,合起!

14/19 用剪刀剪成刺猬的刺!

15/19 一粒葡萄干放成两半,做刺猬的眼睛!

16/19 一个包好后,放置十五分钟左右,让刺猬二次发酵!

17/19 放入蒸锅,大约蒸十五分钟左右!熟后关火,虚蒸五分钟,再拿出来吃!

18/19 摆拍!

19/19 成品图!
喜欢红豆或者其他馅料的可以放其他的!

