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总想做点精致的菜，水平还有待提高哈！
48分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/12 将豆腐捣碎放入碗里备用。
2/12 将猪肉，葱，姜放入绞肉机里打碎备用。
3/12 将猪肉放入豆腐里。
4/12 放入适量淀粉，盐，鸡精，料酒，生抽，白胡椒粉搅拌均匀。
5/12 一个方向搅拌均匀。
6/12 用手揉成小丸子。
7/12 起锅放宽油加热至七八分开，放入小丸子。
8/12 炸至表面金黄捞出控油。
9/12 取一个碗，放入一大匙生抽，一大匙白醋，一小匙白糖，适量淀粉搅拌均匀。
10/12 锅中留底油放入葱花爆香。
11/12 放入拌好的汤汁，然后放丸子快速翻炒几下就可以出锅了。
12/12 装盘。
炸的时候小火慢炸，观察变黄色捞出，以免糊了。
