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深情娃娃菜
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深情娃娃菜

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简单家常菜,深深情谊在。娃娃菜口味香甜,加上豆皮的浓味,口感酥软,味道鲜美。偶尔创新,把家常菜换个口味吧~那就叫深情娃娃菜吧~

作者: 今城千絵EwON
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 娃娃菜洗净,剥片

    1/10 娃娃菜洗净,剥片

  • 把娃娃菜切成条状,备用

    2/10 把娃娃菜切成条状,备用

  • 豆皮,蒜蓉,干椒简单过水

    3/10 豆皮,蒜蓉,干椒简单过水

  • 取出豆皮,泡水3-5分钟

    4/10 取出豆皮,泡水3-5分钟

  • 待豆皮泡软以后,取出切成细条状。蒜蓉切成丝状,取一点干椒切丁

    5/10 待豆皮泡软以后,取出切成细条状。蒜蓉切成丝状,取一点干椒切丁

  • 中火,锅内热油,放入蒜蓉,辣椒翻炒

    6/10 中火,锅内热油,放入蒜蓉,辣椒翻炒

  • 随后加入豆皮,放一勺盐,一勺酱油继续翻炒,随后装盘备用。

    7/10 随后加入豆皮,放一勺盐,一勺酱油继续翻炒,随后装盘备用。

  • 热油,下娃娃菜,炒至8成熟

    8/10 热油,下娃娃菜,炒至8成熟

  • 然后把刚翻炒的豆皮覆盖在菜上面一分钟,再混合继续搅拌翻炒。

    9/10 然后把刚翻炒的豆皮覆盖在菜上面一分钟,再混合继续搅拌翻炒。

  • 最后下适量盐,翻炒几下便可装盘啦

    10/10 最后下适量盐,翻炒几下便可装盘啦

  • 小贴士

    喜欢辣的,可以放多辣椒,这里我只加一丁点。

    作者: 今城千絵EwON

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