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简单家常菜,深深情谊在。娃娃菜口味香甜,加上豆皮的浓味,口感酥软,味道鲜美。偶尔创新,把家常菜换个口味吧~那就叫深情娃娃菜吧~
1/10 娃娃菜洗净,剥片
2/10 把娃娃菜切成条状,备用
3/10 豆皮,蒜蓉,干椒简单过水
4/10 取出豆皮,泡水3-5分钟
5/10 待豆皮泡软以后,取出切成细条状。蒜蓉切成丝状,取一点干椒切丁
6/10 中火,锅内热油,放入蒜蓉,辣椒翻炒
7/10 随后加入豆皮,放一勺盐,一勺酱油继续翻炒,随后装盘备用。
8/10 热油,下娃娃菜,炒至8成熟
9/10 然后把刚翻炒的豆皮覆盖在菜上面一分钟,再混合继续搅拌翻炒。
10/10 最后下适量盐,翻炒几下便可装盘啦
喜欢辣的,可以放多辣椒,这里我只加一丁点。