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味苦，性寒，通经脉
1/3 把莴笋削皮洗净改刀切成长条薄片，青红椒装盘待用
2/3 洗净的锅上灶点火，锅热时倒入色拉油油温上来在放入蒜末.青红椒爆香时下人莴笋翻炒3至5分钟后……加盐，调料在炒几下准备起锅时放入鸡精.
3/3 起锅，装盘
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