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核桃的药用价值很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于*、肺气肿、胃痛等症。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 备齐所需食材。猪肉切片备用。
2/9 肉片加入生抽料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟备用。
3/9 葱切小段，姜切小丁，辣椒切段备用。
4/9 先把核桃小火炒至脆香铲起来备用。
5/9 热锅放油烧至五成热时下肉片翻炒至变色断生，铲起来备用。
6/9 把炒肉片的油留锅里，先下辣椒炒一下，在放入姜和葱段炒出香味，再把核桃下锅翻炒片刻。
7/9 最后加入炒好的肉片翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味即可。
8/9 装盘上桌开吃～
9/9 来张近的～
炒核桃不要用大火，以免炒糊了。
