大虾猪肉水饺的做法_菜谱_香哈网
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大虾猪肉水饺
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大虾猪肉水饺

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作者: 醉竹大叔8
  • 烹饪时间2小时40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 在把虾去头去皮把虾线去掉

    1/40 在把虾去头去皮把虾线去掉

  • 把五花肉剁的差不多放入虾一起剁这样方便

    2/40 把五花肉剁的差不多放入虾一起剁这样方便

  • 把肉馅放到一起剁

    3/40 把肉馅放到一起剁

  • 放入料酒腌制一下这样不腥,爱吃香的不放菜也可以包水饺了,上次就没放菜直接包的超级香。为了荤素搭配我放了点菜

    4/40 放入料酒腌制一下这样不腥,爱吃香的不放菜也可以包水饺了,上次就没放菜直接包的超级香。为了荤素搭配我放了点菜

  • 冷水放入粉条,这是开锅的样子,冷水的忘拍了,开锅3分钟关火盖上锅盖闷3分钟

    5/40 冷水放入粉条,这是开锅的样子,冷水的忘拍了,开锅3分钟关火盖上锅盖闷3分钟

  • 出锅

    6/40 出锅

  • 剁碎

    7/40 剁碎

  • 白菜心

    8/40 白菜心

  • 剁碎

    9/40 剁碎

  • 弄面,面里放入一个鸡蛋这样煮的时候不烂

    10/40 弄面,面里放入一个鸡蛋这样煮的时候不烂

  • 放入面粉

    11/40 放入面粉

  • 用筷子搅成絮状

    12/40 用筷子搅成絮状

  • 在用手揉成面块

    13/40 在用手揉成面块

  • 揉成光面就可以了在醒一下,醒的时候调馅

    14/40 揉成光面就可以了在醒一下,醒的时候调馅

  • 放入花椒粉味极鲜盐,不喜欢浅色也可以放点酱油提色

    15/40 放入花椒粉味极鲜盐,不喜欢浅色也可以放点酱油提色

  • 调好馅

    16/40 调好馅

  • 放碗里开始包

    17/40 放碗里开始包

  • 放上面揉光

    18/40 放上面揉光

  • 揉光就可以了

    19/40 揉光就可以了

  • 切开

    20/40 切开

  • 揉细条

    21/40 揉细条

  • 切块

    22/40 切块

  • 放面粉

    23/40 放面粉

  • 按一下方便擀皮

    24/40 按一下方便擀皮

  • 擀皮

    25/40 擀皮

  • 放馅

    26/40 放馅

  • 开包

    27/40 开包

  • 动作1

    28/40 动作1

  • 2动作

    29/40 2动作

  • 3动作

    30/40 3动作

  • 成品水饺

    31/40 成品水饺

  • 包好的

    32/40 包好的

  • 水饺

    33/40 水饺

  • 锅中放水烧开放入水饺

    34/40 锅中放水烧开放入水饺

  • 再次开锅

    35/40 再次开锅

  • 放一勺的凉水让它在次开锅

    36/40 放一勺的凉水让它在次开锅

  • 让它再一次开锅

    37/40 让它再一次开锅

  • 开锅后在放凉水重复4次水饺就熟了

    38/40 开锅后在放凉水重复4次水饺就熟了

  • 超级好吃

    39/40 超级好吃

  • 来张成品

    40/40 来张成品

  • 小贴士

    放个鸡蛋弄面这样煮水饺不烂还好吃

    作者: 醉竹大叔8

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