保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 140收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.3万
炸之前放点盐，炸的时候不变色
15分钟
孜然
初级
其他
炸
其他
1/13 土豆打皮洗净放入水里，防止氧化变色
2/13 切片跟硬币的厚度差距多
3/13 切条
4/13 切园片炸出来就是薯片
5/13 切好放水里清洗一下，
6/13 捞出沥干水放盐有咸味就可以了
7/13 锅中放油，7成热吧土豆条放进去
8/13 炸软定型捞出
9/13 二次让油加热
10/13 把炸第一次的土豆在炸一次，这是油要热，倒进去变黄或者用勺子捞的时候感觉哗啦哗啦的就可以了
11/13 这样就可以，喜欢吃很的可以在炸一下
12/13 成品图
13/13 放上孜然可以吃了，喜欢吃甜的番茄酱也可以
