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土豆应该是大众都喜欢的一种食物，很多种做法味道都很赞的，我觉得我已经成土豆侠了?薯条是一种很受欢迎的休闲食品，一起来看看我是怎么炸的薯条吧，，，
32分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/8 首先准备食材
2/8 土豆切一公分厚的土豆片，再改刀切成一公分宽的长条用凉水浸泡出去定粉如下图
3/8 锅中烧水，水开撒点盐入味把土豆倒入锅中搅拌一下煮2分钟，土豆完全变色出锅
4/8 将土豆倒入漏盆用凉水冲一会使土豆变凉控干水分
5/8 锅中倒入花生油
6/8 烧至7成热把土豆倒入锅中炸，中火慢慢炸，不要过度去翻炒，炸至一面变色再翻另一面继续炸
7/8 炸至四周成金黄色出锅控油，有厨房纸用厨房纸把油吸干
8/8 摆盘，一份香脆的薯条蘸上酸甜的番茄酱有没有很美味？赶快试试吧！
土豆条切均匀，方便同时炸熟，火不能太大，容易炸糊影响口感。焯的时候放少许盐，吃起来味道不错喔
