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蜜汁鸡翅
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蜜汁鸡翅

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鸡翅是鸡身上最鲜嫩可口的部位,富含胶原蛋白,富含维生素A,对视力骨骼发育都很有益处,没有太多香料,有冰糖和蜂蜜清甜,简单美味。

作者: 西瓜食堂
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡翅处理好洗干净,用刀划口

    1/10 鸡翅处理好洗干净,用刀划口

  • 加入姜末、蒜末、生抽(或者酱油),料酒,柠檬汁

    2/10 加入姜末、蒜末、生抽(或者酱油),料酒,柠檬汁

  • 拌匀入味,腌制20分钟

    3/10 拌匀入味,腌制20分钟

  • 调一碗蜂蜜水备用

    4/10 调一碗蜂蜜水备用

  • 把腌好的鸡翅放在锅里煎出油和水分,锅里不放油或者少量油

    5/10 把腌好的鸡翅放在锅里煎出油和水分,锅里不放油或者少量油

  • 锅里放少许冰糖,炒至融化变红色,再倒入鸡翅翻滚上色

    6/10 锅里放少许冰糖,炒至融化变红色,再倒入鸡翅翻滚上色

  • 加蜂蜜水中小火炖15分钟,至汤汁浓稠

    7/10 加蜂蜜水中小火炖15分钟,至汤汁浓稠

  • 炖啊炖啊

    8/10 炖啊炖啊

  • 可以出锅了

    9/10 可以出锅了

  • 大人孩子都喜欢

    10/10 大人孩子都喜欢

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