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猪脚含丰富的胶原蛋白,萝卜被称为小人参,二者的完美结合,再来点小红椒太美味了。
1/8 猪脚1个,切好洗干淨。
2/8 猪脚凉水入锅,烧开煮出血沫沫。
3/8 捞出用温水冲洗干净,控干水份。
4/8 准备如下作料,葱,姜,蒜子,花椒,干红椒。
5/8 萝卜切成大块。
6/8 高压锅放水,加入猪脚,葱,姜,蒜子,花椒,干紅椒煮50分钟,加入盐,鸡精即可。
7/8 盛到碗里,即可开吃。
8/8 成品图。
1,猪脚一定要凉水入锅,煮出血水。
2,盐巴一定要最后放。
3,大家喜欢什么作料可以随意。