保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 532收藏
独家 · 16.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.2万
腊味是我们地方特色，每家每户都必有的，腊猪脚和白萝卜一起炖制，汤色浓郁，吃着也很香，里*了，
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 把腊猪脚用火把皮烧焦，在用热水泡10分钟左右
2/8 在用刀刮洗干净，用热水反复洗净在装盘备用
3/8 锅里一次性加足水，在放洗净的猪脚，加姜片，蒜，花椒，胡椒，开大火煮开在转中小火煮制40分钟左右
4/8 白萝卜洗净切成块
5/8 煮制汤色浓郁，里面的肉八成熟
6/8 在倒入萝卜，加盐适量开火煮制20分钟即可
7/8 煮制萝卜软烂，腊猪脚熟透就可以了
8/8 最后就可以享用了
腊猪脚一定要把皮用火烧焦，在洗净，这样炖制的时候，容易熟，口感很好，
