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玉米胚芽油不饱和脂肪酸含量达到84%，还有55%的亚油酸，不含胆固醇，口味清淡，最适合做油炸食品，用它炸土豆条可以放心吃了，这道菜咸鲜味美，营养丰富，是米饭的最佳搭档哦
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 锅烧热倒入玉米胚芽油
2/9 土豆去皮洗净切成小拇指粗的条，油锅烧7成热下入土豆条
3/9 土豆条炸成金黄色捞出沥干油
4/9 蒜苔洗净切成1寸多的条
5/9 红肠切成土豆粗细的条，葱姜蒜切碎，碗中加入少许盐，糖，蚝油，生抽，香醋，淀粉，水拌匀
6/9 锅中留少许底油下入红肠炒香
7/9 加入蒜苔，葱姜蒜，十三香爆香炒至蒜苔断生
8/9 加入炸好的土豆条翻炒匀
9/9 倒入调好的料汁翻炒收汁即可出锅
土豆条中火炸成金黄色即可，蒜苔可以过油，也可先下锅炒熟。红肠可以用火腿肠代替。
