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山药:山药含有丰富的营养物质,对人体健康十分有益,山药补中益气,具有补益脾胃,是一种适于冬季食用的养生食品。
1/3 山药去皮洗净切段备用
2/3 锅烧水,放切好的山药段煮熟
3/3 把煮熟的山药摆盘,用山楂果酱和蜂蜜搅拌均匀浇在山药上即可。
去山药皮之前,在手上摸一点醋,防止手痒,山药去皮后马上放到盐水中,防止氧化变黑。