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山药：山药含有丰富的营养物质，对人体健康十分有益，山药补中益气，具有补益脾胃，是一种适于冬季食用的养生食品。
1/3 山药去皮洗净切段备用
2/3 锅烧水，放切好的山药段煮熟
3/3 把煮熟的山药摆盘，用山楂果酱和蜂蜜搅拌均匀浇在山药上即可。
去山药皮之前，在手上摸一点醋，防止手痒，山药去皮后马上放到盐水中，防止氧化变黑。
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