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1/10 准备材料，橘皮洗净姜切片
2/10 锅内水烧开放入鸭肉焯去血水
3/10 锅内油烧至五六分热，放入白砂糖
4/10 快速搅拌至融化
5/10 倒入鸭肉翻炒上色
6/10 加入橘皮，姜片，桂皮，八角炒香
7/10 加入啤酒
8/10 放入料酒食盐焖煮至啤酒烧干即可
9/10 出锅
10/10 开吃
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川菜
